Izlivena pita sa mesom je po mišljenju mnogih gurmana neodoljivo ukusna!
Izlivena pita sa mesom pravi se od svega 7 namirnice i to veoma jednostavno.
Začas ćete dobiti obrok fenomenalnog ukusa, jer je pita sočna i mekana kao sunđer.
Moze se sluziti topla, mada neki vole i kada je hlada, uz casu jogurta ili keselog mleka.
SASTOJCI:
2 glavice crnog luka
13 kašika brašna
300 grama mlevenog mesa
3 jajeta
čaša jogurta (mera je čaša od 200 ml)
kesica praška za pecivo
pola čaše ulja (mera je čaša od 200 ml)
so, biber, suvi biljni začin po želji
PRIPREMA:
Očistite crni luk, iseckajte ga, pa ga prodinstajte na malo ulja.
Dodajte mleveno meso i nastavite da dinstate dok meso ne pobeli.
Začinite po želji i ostavite da se prohladi.
U činiju razbijte tri jajeta, dodajte brašno, prašak za pecivo, jogurt i ulje, pa dodajte meso i sve varjačom izmutite.
Podmažite pleh, pospite ga brašnom, ulijte smesu i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata.
Izvor: Stil