SLANA JELA

OVAKO GRCI SPREMAJU PEČURKE: NAPUNITE IH FETOM I SPANAĆEM – JEDNOSTAVNO I UKUSNO PREDJELO

Podijelite sa prijateljima

Grčki recept za punjene pečurke će vam se sigurno dopasti.

Upotpunite prazničnu trpezu fantastičnim predjelom, a to su punjene pečurke.

One su jako zahvalne za pripremu, jer se mogu puniti različitim sastojcima, a naš predlog je ovaj grčki recept. 

Grci ih pune svežim spanaćem, slanom fetom i mocarelom, a poseban šmek daje sušeni paradajz. 

Uživaćete u svakom zalogaju, a mogu da se pripreme dan ranije, samo ih sačuvajte u frižideru i sutradan pecite. 

Pročitajte i kako pravilno da očistite pečurke da one uvek budu ukusne. 

SASTOJCI: 

450 g pečuraka

100 g mocarela sira 

150 g feta sira

200 g bebi spanaća

2 čena belog luka 

malo sušenog paradajza (opciono)

prstohvat tucane paprike 

2 kašike prezli 

1 jaje 

30-40 ml vode ili bujona

maslinovo ulje 

1 kašičica origana 

PRIPREMA:

Spanać operite i dobro osušite, pa iseckajte.

Sipajte u posudu, dodajte seckani sušeni paradajz, mleveni beli luk, izdrobljenu fetu, rendanu mocarelu, posolite, pobiberite, pa pospite tucanom paprikom i origanom.

POPULARNO:  STARINSKA PITA GUŽVARA SA JAJIMA I SIROM: OVAKO SU PRAVILE NAŠE BAKE

Dodajte jaje, prezle, malo maslinovog ulja i vode/bujona, pa sve dobro sjedinite.

Pečurke očistite, skinite dršku, pa ih napunite napravljenim filom.

Ređajte u tepsiju, pa prelijte maslinovim uljem i pospite rendanom mocarelom. 

Pokrijte aluminijumskom folijom i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta, pa skinite foliju i pecite još 5-7 minuta bez nje.

Izvor: StvarUkusa