Sipana pita idealna je poslastica koja ne iziskuje mnogo namirnica, a recept je vrlo jednostavan. Posna verzija ovog kolača dobro će doći u danima posta, a veoma je ukusan.
Suvi sastojci:
2 čaše ( od 200 ml ) brašna
2 čaše griza
1 čaša šećera
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
Fil od jabuka:
1,5 kg neočišćenih jabuka
1 čaša šećera
5 g cimeta
1 vanilin šećer
Odozgo:
150 g margarina (posnog)
PRIPREMA:
Očistiti i izrendati jabuke pa dodati šećer, vanilin šećer i cimet.
Sve promešati pa ostaviti da odstoji dok pripremite suve sastojke.
Pomešati brašno, griz, vanilin šećer i prašak za pecivo.
Pleh dimenzija 30 x 20 cm dobro premazati margarinom.
Na dno posuti trećinu suvih sastojaka pa preko njih kašikom ređati pola smese sa jabukama.
Jabuke hvatate sve zajedno sa sokom koji su pustile.
Ukoliko su jabuke suvlje i nema onog soka koji puste kada dođu u dodir sa jabukama, slobodno u tu smesu sipajte malo vode.
Izvor: StvarUkusa