Rafaelo torta je super ideja za novogodišnju trpezu.
Torte sa kokosom se jedu i zimi i leti, a najpoznatija poslastica su rafaelo kuglice.
Napravite i rafealo tortu sa keksom, predivnim žutim filom, koji se koristi i za princes krofne, ali i druge poznate poslastice i naravnom kokosom.
Hrskavi keks će se natopiti filom i svaki zalogaj torte će se prosto topiti u ustima.
SASTOJCI:
500 g keksa
1 l mleka
1 šolja šećera
100 g kokosa
200 g putera
2 žumanceta
3 pune kašike brašna
3 pune kašike skroba
8 g vanilin šećera
PRIPREMA:
U 300 ml mleka dodajte šećer, brašno, skrob i vanilin šećer, kao i žumanca.
Dobro sjedinite, pa dodajte u preostalih 700 ml toplog mleka i nastavite da kuvate.
Sve vreme mešajte i kuvajte dok se smesa ne zgusne.
Umutite puter sobne temeprature i postepeno dodajte fil, pa sve sjedinite mikserom.
Kalup obložite pek papirom, pa poređajte keks, pa fil i tako ređajte dok ne utrošite sve.
Poslednji red je fil.
Pospite kokosom i ostavite u frižideru minimum 2 sata ili preko noći.
Izvor: Stvarukusa