Posle praznika i teške hrane vreme je da oporavite organizam. Napravite izuzetno zdravu i okrepljujuću čorbu od 3 vrste luka.
Ova preukusna čorba pomoći će vam da se očistite od toksina, kao i da ojačate imunititet.
Priprema je jednostavna i ne zahteva puno vremena, a čorba je još ukusnija ako je poslužite sa krutonima.
SASTOJCI:
2 srednja krompira
1 crni luk
1 veliki praziluk
2 glavice belog luka
7 šolja pilećeg bujona
1/2 kašičice suvih listova timijana
1/2 šolje pavlake ua kuvanje
1/2 šolje maslinovog ulja
1 veza peršuna
6 kriški hleba
PRIPREMA:
Iseckajte crni i beli luk, kao i praziluk.
U šerpu sipajte maslinovo ulje, pa dodajte crni luk i praziluk, kao i sušeni timijan.
Dinstajte dok ne porumeni, pa dodajte beli luk.
Smanjite temeperaturu i dinstajte nekih 15 minuta.
Zatim dodajte isečeni krompir i pileći bujon (pomešajte kocku supe sa vrelom vodom).
Posolite i pobiberite, promešajte, pa poklopite i kuvajte nekih pola sata.
Onda sipajte pavlaku za kuvanje i dobro promešajte.
Ostavite još 5 minuta na šporetu, pa sve sastojke dobro izblendirajte.
U tiganju propržite hleb iseckan na kockice.
Poslužite supu sa krutonima i seckanim peršunom.
Izvor: stvarUkusa