hit tracker

MANČMELOU TORTA ZA SVAČIJI DŽEP

Podijelite sa prijateljima

Mančmelou torta će vam postati omiljena, već na prvi zalogaj.

Mančmelou je čuvena poslastica, a umesto kupovne napravite je sami kod kuće od jednostavnih i sastojaka koji nisu skupi. 

Jedina namirnica za koju vam je potrebno više novca je kondenzovano mleko, a njega možete i da probate da izabacite ili zamenite nečim drugim, kao što je puding ili jogurt sa vanilom. 

Priprema je vrlo jednostavna, preko keksa sipajte beze fil koji se ne peče, a onda prelijte čokoladnom glazurom i torta je spremna za posluženje.

SASTOJCI:

100 g keksa 

50 ml mleka

Za fil:

180 g putera

100 g kondenzovanog mleka

4 belanceta

10 ml limunovog soka

150 g vode

300 g šećera

10 g želatina 

5 g vanilin šećera

Za glazuru:

200 g mlečne čokolade

75 ml slatke pavlake

PRIPREMA: 

Na tacnu stavite pek papir, pa preko stavite obruč za tortu, a ako nemate može da koristite kalup, samo ga isto obložite pek papirom.

POPULARNO:  MLEVENA PLAZMA UVALJANA U ČOKOLADU: SITNI KOLAČI

Poređajte keks koji ste umočili u mleko. Umutite puter sobne temperature, pa dodajte kondenzovano mleko i nastavite da mutite. 

U šerpi pomešajte vodu, šećer i kada se malo istopi dodajte želatin i vanilin šećer. Kuvajte još malo uz neprestano meašnje. 

U posudi umutite belanca sa limunovim sokom, pa postepeno dodajte sirup od šećera. Sve vreme mutite dok ne dobijete čvrst šne. 

Zatim u smesu dodajte puter sa kondenzovanim mlekom i nastavite da mutite. Sipajte preko keksa.

Otopite čokoladu sa slatkom pavlakom i sipajte preko fila. Stavite u frižider nekih sat vremena.

Izvor: Stvarukusa