Postoje razni recepti za belo meso, a punjeno pečurkama i sirom je najukusnije.
Od piletine mogu da se prave razni specijaliteti, a najpoznatiji su oni sa belim mesom.
Duduše, ništa manje popularni nisu ni oni sa batacima…, ali pileći file je poznat po tome što se slaže sa svakom namirnicom, začinom…
Isprobajte i recept za belo meso punjeno pečurkama i sirom.
Koristi se tiganj koji nećete čak ni isprljati, jer se peče u pek papiru.
Uživajte!
SASTOJCI:
250 g pečuraka
500 g pilećeg filea
50-60 g tvrdog sira
maslac
so, biber slatka paprika
PRIPREMA:
Pečurke isecite, pa propržite u tiganju. Posolite i pobiberite.
Zatim meso presecite po dužini, ali ne do kraja, pa takođe posolite i pobiberite.
Sipajte pečurke i preko stavite sečeni tvrdi sir i preklopite.
Isecite papir za pečenje, premažite puterom, pa posolite, pobiberite i pospite slatkom paprikom.
Stavite punjeno meso, pa preklopite i zatvorite papir, da napravite oblik kalcone.
Pecite u suvom i zagrejanom tiganju, po 7 minuta sa obe strane.
Izvor: Stvarukusa