SPECIJALITET ZA KOJOM JE POLUDEO SVET. Domaćinska pita sa sirom i krompirom – recept o kojem će se pričati danima!
SASTOJCI:
140 g brašna
1 kašičica soli
90 ml mleka
10 g maslaca
Za fil:
2 srednja krompira
2 kašike majoneza
300 g tvrdog sira
PRIPREMA:
Pomešajte sve sastojke za testo i umesite.
Pokrijte providnom folijom i stavite u frižider na sat vremena.
Skuvajte krompir, pa ga zgnječite da dobijete pire.
Pomešajte sa majonezom.
Testo razvucite na tanak krug.
Na sredinu stavite rendani kačkavalj, pa preko i pire i ostatak kačkavalj ( od te smese treba da napravite poluloptu).
Zatvorite ostatkom testa i pritisnite malo prstima.
Zatim rukama malo spljoštite, a onda i oklagijom.
Nauljite tiganj, pa stavite pitu.
Pecite na niskoj temperaturi.
Izvor: Youtube