Palačinke, slane ili slatke, su omiljene na ovim prostorima, a svako je bar jednom pokušao da ih napravi. Priprema smese nije teška, jer se sastojci samo pomešaju, ali ipak treba pogoditi pravu meru kako bi uspela.
Predlažemo da probate i arapski recept za palačinke koje se spremaju sa bananom, kvascem i kefirom, a koje će ispasti neverovatno mekane i vazdušaste.
SASTOJCI:
2 banane
1 kašičica suvog kvasca
1 kašičica šećera
1/2 kašičice soli
3 jajeta
350 ml kefira
300 ml tople vode
350 g brašna
PRIPREMA:
U blender stavite banane, suvi kvasac, šećer, so, kefir i jaja.
Dobro izblendirajte, pa dodajte brašno i toplu vodu, pa opet izblendirajte.
Sipajte smesu u posudu, pa pokrijte providnom folijom i ostavite sat vremena.
Tiganj lepo nauljite, pa pržite palačnike tako što ćete sipati kutlaču smese.
Izvor: Stvarukusa