Čokoladni kolač sa plazmom će definitvno obožavati svi, od 7 do 77 godina.
Nekada se domaćica cenila po tome kako pravi torte i kolače.
Što komplikovaniji recept je značio da je ona pravi majstor za poslastice.
Torte i kolači koji se prave sa korama i više filova su neosporno ukusni i pravi klasici, ali danas ljudi nemaju vremena, pa se često odlučuju za jednostavnije varijante.
Postojalo je verovanje da ako desert ne sadrži jake, skupe ili retke sastojke da nije ni vredan probanja, ali svi noviji recepti za slatkiše su neverovatno ukusni, a prave se od svega par sastojaka i to jeftinih.
Uglavnom je osnova skoro uvek keks, a fil se pravi uglavnom od pudinga, pa ne zahteva da imate preterano vešte ruke. Probajte i ovaj čokoladni kolač sa plazma kekskom koji obožavaju sve generacije.
SASTOJCI:
250 g keksa
1 l mleka
140 g šećera
1 žumance
40 g pudinga od vanile
2 kašike brašna
3 kašike kukuruznog skroba
120 g čokolade
Za glazuru:
100 g čokolade
50 ml mleka
PRIPREMA:
U kalup koji ste obložili providnom folijom (i ivice i dno) poređajte keks.
U mleko dodajte šećer, žumance, puding od vanile, brašno i skrob.
Dobro promešajte i kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje.
Podelite na 2 jednaka dela, još dok je vruć, pa u jedan dodajte čokoladu i mešajte dok se ne istopi.
Preko keksa sipajte prvo čokoladni fil, pa poravnajte, a onda sipajte i fil do pudinga i poravnajte.
Pokrijte providnom folijom i stavite u frižider na 2 sata.
Pomešajte čokoladu i mleko i otopite, pa prelijte preko kolača.
Ako želite ukrasite mlevenim keksom, pa stavite u frižider na 10 minuta da se stegne.
Izvor: Stvarukusa