Mafine možete da napravite slane ili slatke, u zavisnosti šta više volite. Danas vam predlažemo zanimljiv recept za slano pecivo sa tikvicama, krompirom i paprikom.
Odlična kombinacija sastojaka, brza priprema i sjajan ukus, a dodatak parmezana im daje poseban šmek.
Ovako pripremljene mafine možete da poslužite i za doručak ili večeru, ali i kao svečano predjelo.
SASTOJCI:
2 tikvice
1 veliki krompir
3 kašike griza
50 ml mleka
peršun i mirođija
50-60 g parmezana
2 kašike ulja
2 jajeta
70 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
1 crvena paprika
PRIPREMA:
Tikvice izrendajte, pa posolite i ostavite 10 minuta da odstoje. Krompir takođe izrendajte, pa procedite.
Nakon 10 minuta procedite i tikvice. Pomešajte povrće, pa dodajte griz, mleko i promešajte.
Dodajte seckani peršun i mirođiju, kao i parmezan, pa promešajte.
Posolite i pobiberite, pa sipajte ulje, jaja, brašno i seckanu papriku. Sve dobro sjedinite.
Sipajte smesu u kalup za mafine koji ste prethodno nauljili. Pecite u rerni na 180°C oko 20 minuta.
Izvor: Stvarukusa