Slatka izlivena pita od kukuruznog brašna bila je deo svih lepih porodičnih dešavanja u bivšoj Jugoslaviji, a potrebno vam je svega nekoliko minuta za pripremu.
Kukuruzna slatka izlivena pita bila je jedna od omiljenih poslastica na prostorima bivše Jugoslavije.
Nalazila se na trpezi u gotovo svakoj kući, a domaćice su je pravile začas.
Osim toga, ne košta ni 300 dinara, a ima ukus koji se ne zaboravlja.
Donosimo vam osnovi recept, a vi pustite mašti na volji!
SASTOJCI:
4 jaja
200 g šećera
350 g kukuruznog brašna
4 dcl mleka
2 dcl ulja
1 prašak za pecivo
Način pripreme:
U kukuruzno brašno umešajte prašak za pecivo i stavite ga na stranu.
Razlupajte jaja, ubacite ih u posudu za miksanje i dodajte šećer.
Miksajte 2-3 minuta dok ne dobijete glatku, gustu i svetlu smesu.
Potom u nju pomalo dodajte ulje i miksajte na najmanjoj brzini.
U dobijenu smesu ubacite kukuruzno brašno i dobro promešajte.
Pleh premažite uljem ili maslacem i pospite s malo kukuruznog brašna, pa sipajte smesu.
Stavite ga u prethodno zagrejanu rernu na 190 °C i pecite kolaš između 20 i 30 minuta.
Znaćete da je kolač pečen kada dobije zlatno-žutu boju i odvoji se od iviva pleha.