Kremasta supa od sočiva je sve što vam je potrebno da organizam okrepite tokom zimskih dana…
Sočivo je jedna od najzdravijih namirnica, ali nepravedno zanemarena kod nas.
SASTOJCI:
2 šolje crvenog sočiva
1 glavica crnog luka
1 šargarepa
2 krompira
3 čena belog luka
paradajz pire oko 200 grama
so, biber, suva začinska paparika
PRIPREMA:
Potopite sočivo u hladnoj vodi i ostavite ga oko 20 minuta.
Kasnije ga dobro isperite pod mlazom hladne vode.
U šerpi stavite malo ulja, pa dodajte seckan luk.
Kada se luk karamelizuje, dodajte rendanu šargarepu i rendan krompir, a potom i beli luk i paradajz pire, a onda začine i sočivu.
Sve nalijte sa vodom i kuvajte oko 45 minuta.
Nakon toga sklonite sa ringle, promešajte i poslužite.
Izvor: Stil