Profiterole ili princes krofne su čuvena francuska poslastica koja je poznata u celom svetu, a podseća na eklere.
Ako volite da ih jedete, ne morate da ih se odričete ni u toku posta, jer su Grci osmislili posnu verziju koja će se svima dopasti.
Na brzinu skuvajte fil od kakaoa i bademovog mleka, pa služite u čaši sa posnom slatkom pavlakom i posnim keksom.
Ovaj ukusan posni slatkiš se topi u ustima i super je posluženje za goste. Uživajte!
SASTOJCI:
1 l bademovog mleka
100 g kakaoa
65 g kukuruznog brašna
280 g šećera
postan keks
350 ml posne slatke pavlake
PRIPREMA:
U šerpu sipajte mleko, brašno, kakao i šećer. Promešajte i kuvajte dok ne proključa.
Nakon toga sipajte smesu u neku posudu i pokrijte providnom folijom, pa ostavite da se ohladi u frižideru.
Zatim u male činijice sipajte umućenu slatku pavlaku, pa stavite izlomljeni keks i sipajte malo smese, pa opet ukrasite umućenom slatkom pavlakom.
Prijatno!
Izvor: Stvarukusa