Ako volite peciva, onda isprobajte i recept za ovo punjeno feta sirom.
Domaće pecivo je uvek bilo ukusnije od onog kupljenog u pekari, a svi se sećamo kako su nam bake nekada stalno mesile hleb i kifilice.
Ako volite jela od testa, onda vam predlažemo da isprobate i ovaj recept.
Umesite mekano testo koje uspeva svima, a onda napunite feta sirom i peršunom.
Ukus je fantastičan, a možete da ga služite i kada vam dođu prijatelji.
SASTOJCI:
400 ml tople vode
540 g brašna
10 g suvog kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
Za punjenje:
200 g feta sira
malo peršuna
Za premazivanje:
2 žumanceta
1 kašika mleka
parče putera
PRIPREMA:
Pomešajte toplu vodu, kvasac i šećer, pa dodajte brašno i so.
Umesite testo, pokrijte providnom folijom i ostavite na toplom da odmori pola sata.
Na pobrašnjenoj površini kratko premesite, pa napravite oblik valjka.
Zatim presecite po dužini na 2 dela, a onda i svaki deo presecite na još 5 delova.
Oblikujte loptice, a onda svaku oblikujte kao deblju zmijicu.
Rukama spljoštite, pa premažite fetom koju ste izdrobili i pomešali sa seckanim peršunom.
Krajeve testa podignite i zatvorite, a zatim malo rukom spljoštite.
Poređajte u pleh obložen pek papirom.
Premažite žumancima umućenim sa mlekom i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta.
Gotovo pecivo premažite parčetom putera.