SLANA JELA

ZALIVENA PITA SA MLEVENIM MESOM: RUMENA, MEKANA I MIRISNA

Podijelite sa prijateljima

Za doručak ili večeru poslužite pitu sa mlevenim mesom od gotovih kora.

Najpoznatija pita sa mesom je svakako burek, ali ako želite da napravite nešto drugačije, a jednako ukusno, naš predlog je ovaj recept. 

Pita sa mlevenim mesom i 3 vrste luka od gotovih kora se pravi jednostavno, a ukus je nezaboravan. 

Kombinacija jeftinih sastojaka je prosto savršena, a preliv od jogurta, kao i umućena jaja koja se dodaju par minuta kasnije je čine još boljom.

Uživajte!

SASTOJCI:

500 g tankih kora

400 g mlevenog mesa

3 crna luka

1 praziluk 

1 mladi luk 

200 ml kisele vode

200 ml jogurta

100 ml ulja

4 jajeta

PRIPREMA: 

Crni luk, mladi luk i praziluk sitno iseckajte, pa propržite u tiganju na malo ulja.

Kada omekša dodajte mleveno meso, začinite po želji i promešajte.

Pržite dok ne bude gotovo. Kore podelite na tri jednaka dela (ako ima 12 kora u pokovanju, to znači po 4 kore u jednom delu). 

POPULARNO:  GIBANICA OD STAROG HLEBA: UKUS KOJI VRAĆA U DAVNA, LEPŠA VREMENA

U malo nauljenu tepsiju poređajte prvi deo kora, tako da oblože dno.

Sipajte polovinu fila preko i premažite. Zatim poređajte drugi deo kora, pa sipajte preostali fil.

Na vrh stavite treći deo kora i isecite na kocke. U posudi pomešajte kiselu vodu, ulje i jogurt. Začinite po želji, a onda dobijenu smesu prelijte preko pite. 

Ostavite par minuta da upije. Jaja posolite i umuite, pa sipajte preko pite. Malo protrestite tepsiju da lepo upije.

Pecite u zagrejanoj rerni na 250°C oko 10 minuta, a onda pokrijte folijom i pecite na 200°C još nekih 20-25 minuta. 

Izvor: Stvarukusa