Ćevapi od povrća su vrlo jednostavni za pripremu, a ukus im je neverovatan.
Ćevapi su jedno od najpoznatijih jela bosanske kuhinje, a prave se od mlevenog mesa.
Mi vam danas predlažemo da isprobate i recept za ukusne ćevape od povrća.
Pomešajte tikvice, krompir, šargarepu i luk i napravite ćevape kojima neće moći da odole ni ljubitelji mesa.
Ovo vrlo jednostavno jelo je odličan predlog za ručak, a možete da poslužite sa nekim umakom ili salatom.
SASTOJCI:
2 tikvice
2 šargarepe
2 krompira
mladi luk
2 jajeta
4 kašike griza
1 čen beli luk
PRIPREMA:
Tikvice izrendajte i posolite, pa ostavite 10 minuta da puste vodu.
Krompir isto izrendajte i stavite ga u drugu posudu i prelijte vodom.
Isto ostavite 10 minuta. Šargarepu samo izrendajte, a mladi luk iseckajte.
Tikvice i krompir dobro ocedite, pa stavite u neku posudu, dodajte šargarepu, luk, griz, jaja, mladi luk i mleveni beli luk. Dobro sjedinite.
Posolite i pobiberite i opet promešajte, pa oblikujte čevape.
Ispžite na malo ulja sa svih strana, pa stavite na ubrus da upiju višak ulja.
Zatim poređajte u vatrostalnu posudu i pecite u rerni na 180°C oko 30 minuta.
Prijatno!
Izvor: Stvarukusa