SAVJETI

KAKO DA PRAVILNO SPREMITE SPANAĆ I SAČUVATE SVE NJEGOVE HRANLJIVE MATERIJE

Podijelite sa prijateljima

Ovo je zaista najbolji način za prirpremu spanaća uz zadržavanje svih njegovih hranljivih sastojaka.

Spanać predstavlja “superhranu” zbog svojih brojnih hranljivih materija. Obezbeđuje telu proteine, gvožđe, vitamine i minerale.

Da biste očuvali što više zdravih sastojaka u spanaću, potrebno je da ga što kraće termički obrađujete, a naročito da ga ne izlažete visokoj temperaturi.

Najjednostavniji način za pripremu spanaća jeste blanširanje.

To podrazumeva da ga na kratno ubacite u ključalu, blago posoljenu, vodu – biće dovoljno par minuta. Promešajte par puta i odmah procedite.

Naravno, pre blanširanja ga dobro operite.

Nakon toga ga pripremite na uobičajeni način: Zagrejte na tiganju malo ulja i propržite seckan beli luk.

Dodajte kašiku brašna i promešajte sve lepo. Kada se sve zagreje i počne da se zgušnjava, dodajte malo po malo mleka.

POPULARNO:  GINEKOLOG OTKRIO KOLIKO ČESTO MORAMO MENJATI DONJI VEŠ I SVE JE FRAPIRAO

Zatim dodajte blanširani spanać i začine pa servirajte uz ručak.

spanać
foto: Shutterstock
Najbolje je napraviti količinu koju ćete odmah pojesti jer se ne savetuje podgrevanje, prenosi Stvarukusa.rs