Na najbolji mogući način iskoristite sezonu tikvica, jer osim što od ovog povrća možete da napravite najraznovrsnija jela, i poprilično su jeftine.
Možete da ih pohujete, punite, pravite pljeskavice, a jedan od najlepših letnjih obroka su rolovane tikvice ili kako mi volimo da ih zovemo lažne sarmice.
Napunite ih belim mesom i spanaćem i kratko pecite u paradajz sosu i posute sirom.
Uživajte!
SASTOJCI:
3 tikvice
3 čena belog luka
1 ljubičasti luk
200 g bebi spanaća
200 g mlevenog belog mesa
1 kašičica origana
1 kašičica ruzmarina
1 kašičica bosiljka
1 kašičica sušenog peršuna
1 konzerva seckanog pelata
150 g tvrdog sira (po izboru)
PRIPREMA:
Isecite tikvice na tanke kriške. Posolite ih i ispržite u tiganju koji ste premazali uljem. Izvadite na ubrus da se ocede.
Propržite ljubičasti luk isečen na rebarca, pa kada omekša dodajte sitno seckani beli luk i spanać. Izvadite povrće iz tiganja, pa u istom propržite mleveno belo meso koje ste prethodno posolili i pobiberili.
Dodajte meso u povrće, pa pospite origanom, ruzmarinom, bosiljkom i peršunom.
Dobro promešajte. Na tikvicu stavite kašiku nadeva i urolajte.
Poređajte u vatrostalnu posudu u koju ste sipali pelat.
Prelijte i malo pelata preko tikvica, pa pospite rendanim sirom.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta.