Ako imate neku proslavu ili samo želite da se zasladite, predlažemo vam kolač sa kokosom i nutelom.
Sitni kolači su ukras svake svečane trpeze, a neki od najpoznatijih su rafaelo kuglice i ruske kape.
Ako ste i vi ljubitelj ovih kolača, onda obavezno isprobajte i ovaj recept, jer je on spoj dve čuvene poslastice od kokosa.
U pitanju je kolač od mekanog biskivata, a preko je beli fila sa nutelom. Na kraju se ukrašava kokosom.
Nikad bolja kombinacija sastojaka, a priprema nimalo zahtevna.
SASTOJCI:
2 jajeta
prstohvat soli
70 g šećera
100 ml ulja
1 kesica vanilin šećera
1 kašičica ekstrakta vanile
200 ml mleka
180 g brašna
1 kašika kakaoa
16 g praška za pecivo
250 g maskarpone sira
300 ml slatke pavlake
1 kašika šećera u prahu
40 g kokosa
nutela
Za dekoraciju:
kokos
PRIPREMA:
Penasto umutite jaja sa šećerom, vanilin šećerom i prstohvatom, pa dodajte ulje i mleko i sve sjedinite mikserom.
Zatim u drugoj posudi pomešajte prosejano brašno, kakao i prašak za pecivo.
Sjedinite obe smesi i dodajte ekstrakt vanile.
Sipajte na pleh obložen pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta.
Umutite slatku pavlaku sa maskarpone sirom i šećerom u prahu.
Dodajte kokos i promešajte.
Okruglim kalupom vadite oblike iz testa, pa premažite mlekom.
Fil sipajte u špric za kolače, pa sipajte preko, ali ostavite rupu u sredinu u koju ćete sipati nutelu.
Preko ide još jedan sloj fila. Pospite kokosom.
Izvor: Stvarukusa