TORTE

SUPER UKUSNA EUROBLOK TORTA

Podijelite sa prijateljima

RASKOŠNA EUROBLOK TORTA: Ponos svake domaćice

Nekada su se torte pravile od nekoliko kora i sa nekoliko filova. Što je bila bogatija to se znalo da je ukusnija.

Upravo takav je i recept za euroblok tortu koja se pravi od čuvene čokoladice, a raskošni filovi i nekoliko mekanih kora sa lešnicima je čine prosto savršenom.

Svaki zalogaj je pravi raj za nepca. Trebaće vam malo truda i vremena, ali zaista se isplati, a ako je služite na nekoj proslavi ne postoji osoba koja neće tražiti parče više ove ukusne torte.

SASTOJCI:

Za koru:

16 belanaca

20 kašika šećera

200 ml hlade vode

4 kašike brašna

4 kašike kakaoa

16 kašika mlevenih lešnika

2 kesice praška za pecivo

Za prvi fil:

8 žumancaca

6 kašika šećera

50 ml mleka

200 g euroblok čokolade

200 g putera

Za drugi fil:

1 l slatke pavlake

450 ml mleka

6 kašika šećera

8 žumanaca

80 g brašna

50 g skroba

200 g euroblok čokolade

1 kesica šlaga sa ukusom čokoladeJoš:

1 kesica šlaga

300 ml mleka

kakao

PRIPREMA:

Umutite belanca (4 komada) sa šećerom (5 kašika) u čvrst šne, pa dodajte hladnu vodu (50 ml) i opet sjedinite mikserom.

Zatim u dobijenu smesu dodajte brašno (1 kašiku), zatim kakao (1 kašiku), prašak za pecivo (5 g), kao i mlevene lešnike (4 kašike) i lagano umešajte.

Pleh obložite pek papirom i sipajte smesu.

Lepo poravnajte i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 minuta. Od preostalih sastojaka napravite još 3 kore.

Koristite istu količinu sastojaka za svaku sledeću koru kao što ste koristili i za prvu.

POPULARNO:  PAMUK KOLAČ KOJI SE TOPI U USTIMA: NAJMEKŠI DESERT NA SVETU

Napravite fil tako što ćete penasto umutiti žumanca sa šećerom. Zatim sipajte mleko, promešajte i kuvajte na pari nekih 15 minuta.

Pred kraj dodajte euroblok i mešajte dok se ne otopi, pa sklonite sa šporeta. Ostavite da se fil ohladi, a povremeno promešajte.

Kada se fil ohladi dodajte puter sobne temperature koji ste prethodno umutili i sve sjedinite mikserom.

Drugi fil napravite tako što ćete u šerpi pomešati slatku pavlaku (500 ml) sa mlekom (250 ml).

Kuvajte dok ne krene da ključa, pa dodajte brašno, umućena žumanca, šećer i preostalo mleko.

Dobro promešajte i pazite da nema grudvica. Kuvajte dok ne proključa, pa dodajte euroblok i mešajte dok se ne istopi.

Sklonite sa šporeta, pa ostavite da se ohladi, takođe uz povremeno mešanje. Kada se ohladi dodajte šlag, pa sve dobro umutite.

Onda dodajte i slatku pavlaku (200 ml) i opet umutite. Preostalu slatku pavlaku (300 ml) umutite.

Jednu koru premažite umućenom slatkom pavlakom, pa premažite prvi fil, onda opet slatka pavlaka, pa premažite drugi fil.

Zatim stavite drugu koru i premažite je umućenom slatkom pavlakom, pa prvim filom, opet slatkom pavlakom i na kraju drugim filom.

Preko stavite treću koru, pa premažite slatkom pavlakom, zatim prvim filom, a onda opet slatkom pavlakom, pa drugim filom.

Stavite i četvrtu koru, nju samo premažite šlagom koji ste umutili sa mlekom. Ako želite pospite kakaom.

Prijatno!

Izvor: Stvarukusa