Meringa rolada je super ukusan recept i rado ga pravim, a danas ga pripremam i za vas.
Probajte ga i vi po ovom receptu.
OD SASTOJAKA TREBAMO:
5 bjelanjaka
220 g šećera
10 g gustina
1 žl sirćeta
Pjenasto miksati bjelanjke do pola, zatim dodavati mješavinu šećera i gustina, miksati dok se ne dobije čvrsta sjajna masa – na kraju dodati još 1 žl octa (može i limunov sok) – istresti na pek papir, sušiti na 130* – 10 min. I još 1 sat na 100* (bez ventilatora)
Zarolati, ohladiti i mazati šlagom.
Meringa rolada ŠLAG:
- 100 ml hladnog mlijeka100 ml vrhnja za šlag
- 1 vr šlag pjene
Miksati u laganu kremu – ne premutiti!
Namazati na roladu, složiti voće po želji, zarolati, posuti šećerom u prahu i jesti odmah!
Neka vam vikend bude lagan i sladak kao ova rolada
SVI DETALJI ZA PRIPREMU ROLATA:
Ovaj fini rolat nam je spremala just.katebake.