3 NAJBOLJA POSNA DORUČKA. Donosimo vam idjeu i recepte za 3 najbolja posna doručka, koje možete da vrtite sve do Božića.
Doručak je najvažniji obrok u toku dana, a za vreme posta, mnogi ga izbegavaju, jer nemaju ideju šta za spremanje.
Za dane kada postite na ulju lakše je planirati obroke, a mi vam predstavljamo tri fenomenalne ideje za doručak (ili večeru) koji se pravi brzo, a ukus je fantastičan.
Palenta
Palenta je neverovatno jednostavna za pripremu. Obično se priprema u razmeri 4 : 1 (4dl vode na 100g palente).
U šerpicu sipajte vodu i zagrejte je do ključanja. Vodu možete posoliti po ukusu i sipati malo ulja (ukoliko postite na ulju).
U ključalu vodu zatim dodajte palentu.
Ovo jelo od kuvanog kukuruznog brašna možete kombinovati sa biljnim sirom, grilovanim ili dinstanim povrćem ili grilovanim pečurkama.
Pita sa pečurkama
500 g kora za pitu
400 g šampinjona ili drugih pečuraka
2 manja praziluka
ili 1 praziluk i 3 struka mladog crnog luka
po želji nekoliko listova sremuša
ili 2 čena belog luka
150 ml ulja
400 ml kisele vode 150 g brašna
150 g pšeničnog griza
kesica praška za pecivo
2 kašičice soli
1 kašičica bibera
Priprema:
Iseckati praziluk i luk na kockice i staviteti da se dinsta, pa nakon 5 minuta dodati šampinjone isečene na listiće i dinstati sve zajedno oko 10 minuta. Dodati biber, so, beli luk i sremuš.
Drugi fil: Pomešati brašno, griz, prašak za pecivo i so. Dodati gaziranu vodu i 70 ml ulja. Promešati ručno, a zatim i mikserom.
Preko prve i druge kore premazati fil od griza (po 2 kašike na svaku koru), a preko treće fil sa pečurkama. Preko četvrte i pete kore ponovo premazati fil sa grizom. Preko šeste kore sipati fil od pečuraka. Preklopiti krajeve ka unutra, pa uviti u rolat. Iseći na kocke, pa ređati na pleh. Premazati pitu preostalim filom od griza i posuti susamom, pa peći oko 40 minuta.
Obrok salate
Sa sastojcima posnih obrok salata zaista možete eksperimentisati do mile volje.
U zavisnosti od toga da li postite na vodi, ulju ili ribi, najzdravije namirnice možete kombinovati po sopstvenom ukusu.
Izvor: Stil