Brzi kolač bez pečenja, koji će obožavati svako ko proba…
BAUNTI TART- da napravite ovaj kolač biće vam potreban samo blender, ne peče se i sprema se veoma brzo i lako, a koriste se zdrave namirnice, prema tome možete uživati u drgustaciji bez mnogo muke i griže savesti.
SASTOJCI:
Kora/biskvit
125 g kokosa
125 g indijskih oraščića (neslani)
10 g kakaa
65 g putera od kikirikija
65g meda
Krem/fil
150 g kokosa
400g kokosovo mleko
50 g šećer/med
150g jogurta
10g želatina rastvorenog u 50ml vrele vode
Glazura/preliv
60 g tamne čokolade 60-90%
80 ml kokosovog mleka
PRIPREMA:
Pomešaćemo kokos, indijski orah i kakao u blenderu pa u to dodati med i puter od kikirikija i mesiti dok ne dobijemo konzistentnu masu koju ćemo oblikovati u kalupu u tanku i glatku površinu poput kore.
Zatim ćemo kuvati mleko sa kokosom i šećerom, do ne dobijemo gustu masu koju ćemo ubaciti u blender sa jogurtom, na kraju ćemo u smesu ubaciti želatin i rasporediti je po kori u kalupu.
Kolač prelivamo glazurom i ukrašavamo po želji.
Serviramo ga nakon što se ohladi u frižideru uz kafu i preostaje nam samo da uživamo u prepoznatljivom ukusu bauntija, ali spremljenog na zdrav način.
Prijatno!
Stil / Facebook