Savršen recept za sočnu i kremastu piletinu sa mlincima iz rerne, brzo je gotova a preukusna, prste da poližes…
Jednostavan recept za za zaposlene žene koje nemaju vremena da dugo stoje ispred šporeta. Pavi se za nekoliko minuta i peče u rerni, a toliko je ukusno da ćete ga praviti barem jednom nedeljno.
Namirnice:
500 gr mlinaca
1 kocka za supu
500 ml vode
600 gr pilećeg belog mesa
malo začina
biber
so
peršun
Preliv:
500 ml neutralne pavlake
100 ml kisele pavlake
250 gr rendanog kačkavalja
PRIPREMA:
Prvo je potrebno izlomiti mlince u jednoj posudi i preliti ih bujonom, koji možete napraviti sa kockom za supu rastvorenom u ključaloj vodi.
Zatim ćemo na tiganju propržiti sitno isečenu piletinu i u pleh za pečenje ređati najpre red mlinaca, pa neutralnu pavlaku koju smo prethodno malo prokuvali sa vegetom, pa kačkavalj i na kraju piletinu.
Postupak ćemo ponoviti još jednom i na vrh stavljamo preostale mlince koje zalivamo pavlakom i posipamo kačkavaljem.
Kada se ispeče ovaj specijalitet možemo prionuti na njegovu degustaciju.
Prijatno!
Izvor: Stil