Beli čizkejk se pravi sa belom čokoladom i vrlo je jednostavan za pripremu. Beli čizkejk je jednostavan i kremast desert. Možda ćete želeti da napravite i čizkejk brauni, brzi kolač sa kafom i čokoladom.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Beli čizkejk možete da servirate sa sezonskim svežim voćem i time povećate raspon različitih ukusa i tako obogatite kolač.
Evo kako se pravi beli čizkejk!
SASTOJCI:
300 g keksa
150 g neslanog putera, otopljenog, plus dodatno za podmazivanje
400 g bele čokolade, izlomljene na komadiće
300 g punomasnog krem sira
250 g maskarpone sira
300 ml slatke pavlake
200 g jagoda ili sezonskog voća
Recept za beli čizkejk
Korak 1
Izmrvite keks
Za beli čizkejk izmrvite keks u procesoru hrane dok se potpuno ne izmelje.
Dodajte puter i ponovo umutite dok ne dobijete željenu mrvičastu konzistenciju.
Podmažite i obložite kalup za torte.
Dodajte smesu za biskvit u kalup za torte i raširite je.
Ostavite da se stegne u frižideru oko 30 minuta.
Korak 2
Istopite čokoladu
Počnite da topite belu čokoladu u staklenoj posudi otpornoj na toplotu na malom tiganju sa vrućom vodom na laganoj vatri.
Povremeno mešajte kako biste sprečili lepljenje. Sklonite sa ringle i ostavite da se hladi 10 minuta.
Korak 3
Umutite krem sir
U međuvremenu umutite krem sir i maskarpone. Dodajte slatku pavlaku i nastavite da mutite sve dok smesa ne zadrži svoj oblik.
Na kraju dodajte otopljenu čokoladu i umutite dok se ne sjedini.
Korak 4
Ubacite smesu u kalup
Kašikom prelijte smesu na ohlađenu i stegnutu podlogu od keksa, pa zagladite gornji deo.
Vratite u frižider da se ohladi najmanje 6 sati dok se preliv ne stegne.
Na kraju ukrasite voćem. Servirajte i uživajte u belom čizkejku!
Izvor: StvarUkusa