Krompir paprikaš je brzinski ručak koji možete da jedete i u toku Uskršnjeg posta.
Krompir paprikaš je starinsko jelo na kašiku koje se pravi od jeftinih sastojaka. Ovo jelo se jednostavno priprema, a ako ga volite ne morate da ga se odričete ni u toku posta.
Napravite posni krompir paprišak koji možete da jedete i onim danima kada se posti na vodi, a za punu šerpu paprikaša potrebno je oko 600 dinara.
Sastojci:
1/2 kg krompira
4 crna luka
2 šargarepe
4 paprike
1 veza peršuna
2 kašike brašna
1,5 kašičica slatke paprike
Recept za krompir paprikaš na vodi:
Korak 1
Pripremite sastojke
Krompir isekcite na krupnije kocke, crni luk možete da isečete sitno ili na rebarca, a šargarepu i papriku isecite na kolutove. Pre nego što isečete povrće oljuštite ga i operite.
Korak 2
Kuvajte
Sve povrće stavite u šerpu i prelijte vodom da ogrezne. Začinite po želji, pa poklopite i kuvajte dok krompir ne omekša.
Korak 3
Napravite zapršku
U posudi pomešajte brašno, slatku papriku i vodu, pa sipajte u paprikaš i dobro promešajte. Kuvajte još 5-10 minuta, pa pospite seckanim peršunom i služite.
Izvor: Stil