Kombinacija čokolade, suvih šljiva i keksa je odlična i čini ovu tortu preukusnom.
Čokoladne torte obožavaju skoro svi, a mogu da se pripremaju na milion načina.
Postoje recepti za čokoladne torte koje se peku, ali i one bez pečenja i ne zna se koja je ukusnija.
Mi vam donosimo recept za čokoladnu tortu sa suvim šljivam i keksom, a ova kombinacija je dobitna.
Savetujemo vam da isprobate recept za ovu tortu, a možete da je služite i na proslavama.
Sastojci:
1 žumance
1 jaje
100 g šećera u prahu
30 g kakaoa
625 ml mleka
60 g skroba
50 g putera
100 g suvih šljiva
450 g kakao keksa
200 g čokolade
100 ml slatke pavlake
Recept za čokoladnu tortu sa suvim šljivama i keksom:
Korak 1
Napravite fil
U šerpu sipajte mleko, pa dodajte prosejani šećer u prahu i kakao, a onda dodajte i jaje, kao i žumance. Sve dobro sjedinite.
Stavite da se kuva, a u drugoj posudi pomešajte 125 ml mleka sa skrob i sve dobro sjedine. Dodajte u šerpu i lepo promešajte.
Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Ostavite da se fil ohladi pola sata.
Korak 2
Dodajte suve šljive u fil
U fil dodajte puter sobne temperature i dobro umutite, pa dodajte seckane suve šljive. Suve šljive prethodno potopite u vodi, pa procedite. Sve lepo promešajte.
Korak 3
Napravite tortu
Posudu obložite providnom folijom, pa ivice i dno premažite filom. Poređajte keks, pa opet red fila, keksa i tako dok ne utrošite sve sastojke.
Poslednji red treba da bude keks. Pokrijte providnom folijom, pa ostavite da se ohladi u frižideru nekih 3 sata.
Korak 4
Napravite glazuru
Istopite čokoladu sa slatkom pavlakom, pa ukrasite tortu. Prethodno ga izvadite iz kalupa.
Izvor: StvarUkusa