ZIMSKE JABUKE POSUTE KOKOSOM
Naziv snežne jabuke nastao je zbog izgleda samog deserta. Kokos preko jabuka izgleda kao brdašca pod snegom.
SASTOJCI:
5-6 jabuka
100 g šećera
1 l mleka
2 kesice pudinga sa ukusom slatke pavlake (80g)
8 kašika mlevenih oraha
3 kašike seckanih oraha
50 g suvog grožđa
3 kašike marmelade od šipka ili po vašoj želji
kokos za posipanje
9 ptit ber keksa
PRIPREMA:
Jabuke oljuštite i očistite od semenki, pa prepolovite. Stavite da se kuvaju. Puding pomešajte sa 150 ml hladnog mleka i lepo promešajte.
U šerpu sipajte 650 ml mleka i dodajte šećer. Mešajte, zatim dodajte smesu sa pudingom i kuvajte dok se ne zgusne.
Ohladite i povremeno promešajte.
Keks umočite u mleko i ređajte u tepsiju. Mlevene i seckane orahe pomešajte sa marmeladom i suvim grožđem.
Dobro sjedinite. Preko keksa sipajte tanak sloj mlakog pudinga.
Punite jabuke sa filom od oraha i ređajte preko pudinga (fil okrenite na dole).
Ostatkom pudinga prelijte jabuke i bogato pospite kokosom. Stavite u frižider da se ohladi.
Izvor: emilinakuhinja