Uštipci od tikvica sa jogurtom su idealni i za doručak i za ručak i za večeru. Da li postoji osoba koja ne voli uštipke? Ni vrućina ne sprečava njihovu pripremu, a pogotovo kada dodate tikvice i jogurt u testu, dobijate najbolju verziju omiljenog jela.
SASTOJCI:
3 manje ili 1 veća tikvica
100 ml toplog mleka
300 g pavlake ili grčkog jogurta
200 g brašna
3 jajeta
so
20 g kvasca
1 mladi crni luk
peršun
PRIPREMA:
Tikvice izrendajte, posolite i ostavite da odstoje 20 minuta.
Kvasac razmutite u toplom mleku, pa dodajte jogurt ili pavlaku, jaja i postepeno brašno.
Promešajte posle svakog dodavanja dok se dobro ne sjedini.
Zatim u tu smesu dodajte tikvice koje ste procedili. Kada sve dobro promešate dodajte seckani crni luk i peršun.
Ostavite da odstoji pola sata. U zagrejano ulje kašikom stavljajte dobijenu smesu i pržite.
Izvor: brzireceptisaveti/stvarukusa