U sezoni su tikvice veoma jeftine, a pire od ovog povrća je lagano i dijetalno! Sprema se brzo i odlično kombinuje… evo recepta!
SASTOJCI:
2 tikvice
2 kašike maslinovog ulja
30 gr putera
peršun ili mirođija
PRIPREMA:
Oljuštite tikvice i iseckajte ih na kockice. Prodinstajte ih na maslinovom ulju na vrlo tihoj vatri, tako da puste vodu.
Kad omekšaju, izmutite ih štapnim mikserom i dodajte puter, naseckani peršun ili mirođiju.
Po želji posolite i pobiberite. Ovaj pire možete služiti uz bareni krompir ili pastu, pod uslovom da niste na keto dijeti. Bez putera i peršuna, možete ga dati čak i vrlo maloj deci.
Ako volite nešto pikantniija jela, dobra je i varijanta u kojoj prvo prodinstate malo crnog luka, pa tek onda dodate tikvice i nastavite pripremu po receptu. Vegani ovo jelo mogu sa spreme bez putera.
Izvor: Lepa&Srećna