Brzo se sprema, a ukus je fantastičan…
SASTOJCI:
1. Kora:
125 gr lešnika
100 gr kokos brašna
Prstohvat morske soli
3 kašike kakaoa
25 urmi (Prethodno potopljene u mlaku vodu na 15 minuta)
vanilin ekstrakt
7-12 kašika vode od urmi (po potrebi)
2. Fil
1/2 šolje kikiriki putera
2 kašike meda
3. Preliv
80 gr crne čokolade
20 gr putera
30 gr lešnik putera (nije neophodno)
PRIPREMA:
U blender ubaciti lešnike, kokos, kakao ,so i izblendati do brašnaste teksture.
Potom dodati urme (oceđene od vode) i vanila aromu.
Blendati sve dok se sastojci potpuno ne sjedine i smesa ne postane lepljiva.
Vodu dodavati po potrebi. Dobijenu smesu utisnuti u kalup koji je najbolje da obložite kesom za zamrzivač (ja sam koristila srednji pleh za hleb) i staviti u zamrzivač/frižider dok pripremamo “fil”.
Kikiriki puter pomešati sa medom i preliti preko “kore”.
Najbolje bi bilo da kolač odstoji preko noći u frizu.
Crnu čokoladu istopiti sa kokosovim uljem i preliti preko kolača.
Izvor: IGY THE COOK