Petak je velika najava za vikend, stoga danas spremamo “utešnu hranu”
SASTOJCI:
300 g mlevenog mesa
50 g rendanog kačkavalja
1 jaje
1 kašika prezle
1 kašičica soli
1/2 kašičice bibera
Za sos:
1 glavica crnog luka
2 kašike brašna
500 ml paradajza
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
1/2 kašičice bibera
PRIPREMA:
Za ćufte sjediniti mleveno meso, rendani kačkavaljaja, jaje, prezle, so, biber i ostaviti u frižider.
Zatim oblikovati ćufte i pržiti na zagrejanom ulju. Pržene ćufte izvaditi na tanjir.
Sitno iseckanu glavicu luka propržiti na malo ulja.
Dodati brašno, kratko propržiti, pa sipati paradajz.
Začiniti i kada provri ubaciti ćufte, pa krčkati par minuta, uz stalno mešanje.
Špagete skuvati u posoljenoj vodi. Procediti i sjediniti sa sosom.
Po želji narendati sir pri služenju.
Izvor: StvarUkusa