SASTOJCI:
Dve glavice luka
1 kašika maslinovog ulja
1 čen belog luka
500 g mlevenog mesa
90 g iseckanih šampinjona
Origano ili mešovito bilje
400 ml paradajz sosa
1 kašika paradajz paste
So, biber
Pakovanje špageta od 300 g
PRIPREMA:
Stavite luk i ulje u veliki tiganj i pržite na prilično jakoj vatri 3-4 minuta.
Dodajte beli luk i pržite dok sastojci ne porumene.
Dodajte pečurke i začinsko bilje i pržite još nekoliko minuta.
Umešajte paradajz sos, mleveno meso, kečap ili pire od paradajza i začine.
Sačekajte da proključa, a zatim smanjite temperaturu.
Poklopite i proveravajte, povremeno mešajući narednih pola sata.
U međuvremenu, skuvajte špagete u velikoj šerpi ključale, slane vode.
Dobro ocedite, isperite vrelom vodom, vratite ih u šerpu i dodajte kašičicu maslinovog ulja.
Zatim dodajte sos koji ste prethodno napravili.
Poslužite u vrućim činijama i pospite parmezanom i uživajte!
Izvor: Stil