SLANA JELA

STARINSKI KUKURUZNI HLEB: ZDRAVIJI I JEFTINIJI OD KUPOVNOG

Podijelite sa prijateljima
STARINSKI KUKURUZNI HLEB: ZDRAVIJI I JEFTINIJI OD KUPOVNOG
STARINSKI KUKURUZNI HLEB: ZDRAVIJI I JEFTINIJI OD KUPOVNOG

Domaći kukurizni hleb biće mekan kao duša i ostaje svež po nekoliko dana.

Domaći hleb je uvek bolja varijanta od kupovnog jer tačno znate šta se u njega stavili, a ovaj od kukuruznog brašna posebno je zdrav.

Spolja hrskav, a iznutra mekan, toliko se lako pravi da će uspeti i onima koji nemaju previše iskustva u mešenju.

A tek kada se kućom raširi miris sveže pečenog hleba, svi će se odmah okupiti oko stola. Pripremljen na ovaj način ostaje svež po nekoliko dana.

SASTOJCI:

300 g kukuruznog brašna

500 g belog brašna

2 kesice suvog kvasca

400 ml vrele vode

10 g soli

prstohvat šećera

PRIPREMA:

Kukuruzno brašno prelijte kipućom vodom i dobro promešajte.

Ostavite poklopljeno dok se ne prohladi, a potom dodajte ostale sastojke i umesite testo.

Pokrijte i pustite da se udvostruči.

Nakon tog vremena ponovo ga premesite oblukujte u veknu ili pogaču, pa stavite u duboki kalup za pečenje ili vatrostalnu činiju.

POPULARNO:  MAKARONE ZAPEČENE U RERNI SA PILETINOM I SIROM: PREUKUSNO A JEDNOSTAVNO

Zarežite malo na vrhu oštrim nožem, pa ubacite u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite oko 40 minuta.

Kada je gotov izvadite ga iz činije i ostavite na rešetki da se ohladi da se ne bi potpario.

Izvor: Stvarukusa