Ima li išta lepše od toplog, mekog testa koje miriše na beli luk? Uživajte u slanim krofnama koje svežinu zadržavaju i sutradan…
Nedavno smo se podsetili slatkiša koji su se spremali u staroj Jugoslaviji. A danas vam donosimo recept za slane krofne.
SASTOJCI:
200 ml. mleka
1 kašičica šećera
40 gr. kvasca
2 jaja
100ml. ulja
200ml. jogurta
1 glavica belog luka
2 kašičice soli
1kg. brašna
PRIPREMA:
U mlako mleko dodajte kvasac i šećer i ostavite da se kvasac aktivira.
Zatim od ostalih sastojka umesite glatko testo, kao za štrudlu.
Stavite brašno na sto, a onda lagano isecite oblike za krofne.
Ostavite 20 minuta testo da naraste.
U ulju, u dubokoj šerpi ispržite krofne.
Uživajte!
Izvor: Stil