Sezona je bundeve i nema zdravije jesenje namirnice od nje – stoga je pametno iskoristite…
Bundeva je jedan od najvećih izvora alfa-linolenske kiseline (ALA), omega-3 esencijalne masne kiseline koja je vrlo dobra za zdravlje srca. Stoga je ovu jesen iskoristite maksimalno i pripremite ukusne poslastice:
SASTOJCI:
4 jajeta
2 šolje šećera
1 nepuna šolja ulja(120ml)
pire od bundeve 300g (skuvana bundeva pretvorena u pire)
2 šolje brašna
1 kesica praška za pecivo
12g – pola kašičice sode bikarbone
2 kesice vanilin šećer
1 kesica cimeta
marmelada od šipka (oko 400g)
krem sir neutralni 300g
80g šećera u prahu
300ml slatke pavlake
šaka seckanih oraha
PRIPREMA:
Jaja, šećer, ulje, pire od bundeve, brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, vanil šećer i cimet umutite u glatku smesu pa ispecite u rerni na 200 stepeni Celzijusa oko pola sata.
Izbušite kolač pa ga premažite i napunite rupe sa marmeladom.
Umitite sir, šećer i neutralnu pavlaku pa premažite preko kolača.
Pospite orasima i poslužite.
IZVOR: STIL