Nikoljdan nam je bukvalno pred vratima, a ukoliko slavite ovu slavu isprobajte i nikoljdansku salatu koju možete poslužiti i kao predjelo:
SASTOJCI:
1 kilogram krompira
600 grama ribe – oslića
200 – 300 grama praziluka
5 – 6 kiselih krastavaca
200 grama
1 limun
1-2 kašike senfa
2-3 kašike ajvara
Ulje, so, biber, peršun
PRIPREMA:
Krompir očistiti i iseckajte na kockice pa skuvajte u slanoj vodi.
Skušu skuvajte i očistite od koščica.
Zatim, iseckajte praziluk, krastavčiće, a zatim dodajte ajvar, senf i začine.
Iscedite sok od jednog limuna i promešajte sve to.
Pomešajte kuvan krompir, očišćenu ribu, praziluk sa začinima i krastavčićima – poslužite sveže!
Izvor: Stil