Posni moravski pasulj je veoma zdrav ručak pun vlakana, a pri tome je zasitan…
Ako ste savladali osnove pravljenja pasulja, sada isprobajte i ovaj neobičan način kuvanja moravskog pasulja:
SASTOJCI:
800 grama do 1 kg pasulja
1 glavica belog luka
2 l vode
3-4 glavice crnog luka
1 kašika brašna, so, suvi začin, začinska crvena paprika, biber
Suva paprika za punjenje, a može da se koristi i svežu ili papriku iz turšije.
PRIPREMA:
Pasulj stavite u vodu pa kuvajte oko sat vremena.
U tiganju stavite luk da se dinsta, pa mu dodajte začine a potom i proceđen pasulj, kao i malo vode iz pasulja.
Paprike punite pasuljom pa ređajte u vatrostalnu činiju ili grne.
Zalijte sa malo vode iz kuvanog pasulja.
Stavite sve u rernu na 200 stepeni Celzijusa oko sat i po do dva sata.
Izvor: NajZena