SLANA JELA

NIKAD SOČNIJA MUSAKA OD TIKVICA I SPANAĆA

Podijelite sa prijateljima

Musaka se kod nas obično pravi od krompira i mlevenog mesa, ali proleće je idealno vreme da isprobate nešto drugačije.

Pijace i prodavnice su pune raznovrsnog povrća, pa će se ljubitelji posebno oduševiti ovim receptom.

Sezona je tikvica i spanaća, pa je naš predlog da isprobate sočnu musaku upravo od ove dve vrste povrća.

Dodajte još sir i paradajz i napravićete fantastičan ručak za celu porodicu.

SASTOJCI:

3 velike tikvice

4 paradajza

italijanski začin

maslinovo ulje

bosiljak

150 g spanaća

4 kašike rikote

2 čena belog luka

200 g mocarele

PRIPREMA:

Isecite tikvice po dužini, pa onda stavite u vatrostalnu posudu i posolite.

Ostavite nekih 10 minuta. Isecite paradajz na kolutove, pa posolite, pobiberite i pospite italijanskim začinom.

Tikvice osušite ubrusom, pa pa poređajte u pleh obložen pek papirom.

Prelijte maslinovim ulje i pospite italijanskim začinima.

POPULARNO:  TURSKI GULAŠ JE NAJUKUSNIJE JELO NA KAŠIKU U KOJEM SU UŽIVALI I SULTANI

Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta.

Spanać sitno iseckajte, pa pomešajte sa rikota sirom.

Dobro sjedinite, pa dodajte mleveni beli luk, so, biber i italijanski začin i dobro promešajte.

Uzmite vatrostalnu posudu, pa po ivici poređajte tikvice tako da pola bude unuta, a pola spolja. Kada pokrijete ivice stavite ih i po sredini činije (pogledaj sliku).

Zatim premažite smesom od spanaća (pola količine), pa poređajte pola količine paradajza preko.

Na kraju stavite seckanu mocarelu i pokrijte još jednim redom tikvica.

Premažite paradajz sos, pa zatim drugu polovinu smese sa spanaćem i preostali paradajz.

Opet pospite seckanu mocarelu i zatvorite tikvica koje vire iz činije.

Premažite paradajz sosom i pospite parmezanom.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta.

Prijatno!

Izvor: Stvarukusa