KOLAČI

SNIKERS TORTA – KAO DA JEDETE ČUVENU ČOKOLADICU VILJUŠKOM

Podijelite sa prijateljima

Snikers torta toliko bogatog ukusa i izgleda da će očarati svakoga već na prvi zalogaj. Priprema nije komplikovana, ali zahteva malo vremena. 

Slojevi kakao kore, karamel fila sa kikirikijem, kao i belog fila i čokoladne glazure čine je prosto neodoljivom, a idealna je ako imate neku svečanu priliku. 

Ako volite čuvenu snikers čokoladicu, onda će vam se garantovano i ova torta dopasti.

SASTOJCI:

Za koru:

3 jajeta 

90 g šećera

1 kašičica ekstrakta vanile

25 g neslanog putera

30 ml mleka

75 g brašna 

15 g kakao praha

Za fil: 

120 g šećera

55 g neslanog putera

85 ml slatke pavlake 

prstohvat soli 

100 g kikirikija

Za glazuru: 

100 g čokolade

100 ml slatke pavlake 

100 g kikirikija

Još: 

200 ml slatke pavlake 

30 g šećera u prahu

200 g krem sira

PRIPREMA: 

U šerpu sipajte vodu i kada provri preko stavite posudu u kojoj su jaja, šećer i vanila. Kratko kuvajte na pari, uz neprestano mešanje.

Zatim sklonite sa šporeta, pa penasto umutite. Dodajte prosejano brašno i kakao i promešajte da se svi sastojci sjedine.

POPULARNO:  KOLAČ SA DŽEMOM OD PRHKOG TESTA

Otopite puter i mleko, pa dodajte malo smese sa brašnom i sjedinite. Dobijenu smesu sa mlekom sipajte u smesu sa brašnom. 

Sipajte u kalup obložen pek papirom i malo protresite da se smesa lepo rasporedi. 

Pecite u zagrejanoj rerni na 175°C oko 30 minuta. Ostavite da se ohladi. 

U šerpu sipajte šećer i kuvajte dok se ne karamelizuje. 

Zatim dodajte puter, so i slatku pavlaku. Kuvajte dok ne krene da ključa, uz neprastano mešanje.

Sipajte u neku posudu i kada se malo ohladi dodajte kikriki. Promešajte, pa ostavite da se skroz ohladi na sobnoj temepraturi. 

Slatku pavlaku otopite sa čokoladom, pa dodajte kikiriki i promešajte. Ostavite da se skroz ohladi. 

Slatku pavlaku umutite sa šećerom u prahu, pa dodajte krem sir.

Koru presecite na pola, pa jednu polovinu stavite u kalup.

Premažite filom od krem sira, pa preko premažite fil sa šećerom i kikirikijem.

Stavite drugu koru, pa premažite filom od krem sira.

Preko sipajte glazuru. Stavite u frižider na 1-2 sata.

Izvor: StvarUkusa