Ako postite, vegetarijanac ste ili ste na nekom režimu ishrane, ali i ako samo volite dobro da jedete, onda je ovo super recept za vas.
Reč je o gulašu od povrća koji ćete zavoleti na prvi zalogaj, a za čiju pripremu ne morate da izdvojite puno novca.
Gulaš se obično dugo krčka sa mesom, ali ako želite brži, ali i jednako ukusnu verziju, onda obavezno isprobajte i ovaj sa povrćem.
SASTOJCI:
400 g krompira
2 šargarepe
1 crni luk
300 g kupusa
1 paprika
1 tikvica
2 kašike paradajz paste
1 kašičica šećera
1 kašičica mlevene ljute paprike
200 ml vode
3 čena belog luka
1 veza mirođije
1 veza peršuna
PRIPREMA:
Krompir isecite na kockice, pa propržite na malo ulja. Izvadite i stavite u neku posudu.
U istoj šerpi propržite seckanu šargarepu i crni luk, pa dodajte u posudu sa krompirom.
U istoj šerpi propržite i kupus koji ste izrendali i dodajte u posudu sa krompirom.
Zatim propržite seckane tikvice i papriku, pa dodajte paradajz pastu i promešajte.
Vratite povrće, posolite, pospite ljutom mlevenom paprikom i šećerom.
Sipajte vodu i dodajte mleveni beli luk.
Promešajte, poklopite i kuvajte na tihoj vatri nekih 15 minuta.
Gotovo jelo pospite seckanim peršunom i mirođijom.