SLANA JELA

JEDNOSTAVNO SAVRŠENA: RECEPT ZA PITU KOJA JE OBORILA S NOGU SVE MOJE GOSTE

Podijelite sa prijateljima

JEDNOSTAVNO SAVRŠENA: Recept za pitu koja je oborila s nogu sve moje goste!

“U ovu pitu sam se zaljubila nakon prvog zalogaja. Recept koji je oduševio sve moje goste.”

SASTOJCI:

– 500 g kore za savijače

– 1 srednja glavica crvenog luka

– 500 g mlj. mesa po izboru

– 3 srednja krumpira

– začini po ukusu sol, vegeta, biber

Preljev

– 3 jaja

– 1 dc ulja

– 1 čvrsti jogurt

– 2 dc mineralne vode

– 1 žličica soli

PRIPREMA:  

Luk sitno isjeći i kratko popržiti na malo ulja.

U luk dodati mlj. meso, posoliti, povegetiti i pobiberiti po ukusu i nastaviti pirjati još koju minutu.

Dok se meso pirja, oguliti krumpire i izribati na krupniju ribež.

Krumpir pomješati s mesom i lukom, ako je potrebno još začiniti.

Ostaviti da se malo prohladi.

POPULARNO:  NAJBOLJI I NAJBRZI DORUČAK KOJIM ĆETE ODUŠEVITI SVOJE MALIŠANE

Protvan vel. 35×25 premazati s malo ulja i staviti koru koje ste presavili na pola.

Tu koru premazite ponova s malo ulja i na nju stavite drugu koru, opet duplo.

Na tu drugu koru raširite malo nadjeva koji pokrijete novom korom, pa opet nadjev i tako redom dok nadjev ne potrošite.

Zadnje dvije kore neka vam budu bez nadjeva kao što ste i započeli.

Sad pitu isjecite na željenu veličinu i zalijte pripremljenim zaljevom.

Nožem malo razmaknuti da pita bolje upije zaljev.

Zaljev

Jaja izmiksati, dodati ulje, jogurt, mineralnu vodu i sol.

Ostaviti 30 min. da se listovi dobro natope a zatom staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180C dok lijepo ne porumeni.

Ispečenu pitu ostavite da odstoji 15-ak min. i poslužite uz salatu po vašem izboru.

Izvor:coolinarika