Mekike se jednostavno prave i sve što treba da uradite jeste da pomešate sastojke za testo.
Podsećaju i izgledom i ukusom na uštipke ili priganice, a ako ipak vodite računa o ishrani mi vam predlažemo da napravite ove sa karfiolom.
Dodajte im papriku i mladi luk i biće zaista neverovatne.
Ovako pripremljene mekike možete da služite za doručak ili večeru.
SASTOJCI:
300 g karfiola
2 jajeta
60 g brašna
1/2 paprike
par komada mladog luka
2-3 čena belog luka
PRIPREMA:
Kratko blanširajte karfiol isečen na cvetove, pa izblendirajte.
Dodajte seckani mladi luk, kao papriku, mleveni beli luk, jaja i promešajte.
Posolite i pobiberite, pa dodajte brašno. Dobro sjedinite sastojke.
Kašikom vadite i sipajte u tiganj u kojem ste zagrejali malo ulja.
Pržite sa obe strane.
Izvor: Stvarukusa