SLANA JELA

NAJVAZDUŠASTIJI SELJAČKI HLEB: NEODOLJIV

Podijelite sa prijateljima

Nema ništa lepše od mirisa domaćeg hleba ujutru, pa kada onako vrućeg krenete da ga lomite rukama i mažete kajmak, a preko stavite sečeni paradajz.

Mnogi izbegavaju da ga pripremaju jer misle da je mešenje testa komplikovano,ali domaći hleb ne može ni da se poredi sa kupovnim. 

U nastavku teksta pročitajte kako da napravite jedan od najboljih, a ako ispratite sve korake, garantovano će vam uspeti. 

SASTOJCI:

1 kg brašna 

700 ml vode 

1 pakovanje suvog kvasca 

2 kašičice soli

PRIPREMA:

U posudi pomešajte brašno i so, pa dodajte kvasac i postepeno sipajte vodu.

Umesite testo, pa stavite u posudu i pokrijte providnom folijom.

Ostavite na toplom da nadođe nekih 20 minuta.

Zatim ga kratko premesite, pa ostavite još 20 minuta da nadođe. 

Podelite na 3 jednaka dela i oblikujte lopte.

Stavite 2 dela testa na pleh obložen pek papirom (sa razmakom), pa malo spljoštite rukom. 

POPULARNO:  PILEĆE ROLNICE SA SIROM I SPANAĆEM: SOČNO ZADOVOLJSTVO UKUSA GOTOV ZA TREN OKA

Pokrijte providnom folijom i ostavite još 10 minuta da nadođe. 

Premažite vodom, pa oblikujte rukama (pogledaj video).

Pokrijte drugim plehom i pecite u zagrejanoj rerni na 220°C. 

Posle 10 minuta skinite jedan pleh i nastavite da pečete dok ne dobije zlatnu koricu.

Izvadite i pokrijte, pa ostavite da odmori 5 minuta.

Tako ispecite i treći deo testa.

Izvor: StvarUkusa