KOLAČI

GRČKI KOLAČ OD 4 JAJA I 4 POMORANDŽE

Podijelite sa prijateljima

Grčki kolač sa pomorandžama je toliko sočan i ukusan da morate da ga spremite ovaj vikend

SASTOJCI:

4 jaja

20 kašika šećera

2 vanil šećera

20 kašika mleka ili oko 180 ml

14 kašika ulja

1 prašak za pecivo

20 kašika brašna

2-3 narandže

200ml. vode

5-6 kašika džema od kajsije

200gr. šećera

125gr. piškota

Glazura

  • 200gr. čokolade
  • 150ml. slatke pavlake

PRIPREMA:

Umutite četiri belanca bez šećera, a potom u njega dodajte vanilin šećer i kristal šećer, pa nastavite da mutite.

U umućene belance dodajte žumance, a onda i mleko i ulje. Umutite sve, pa dodajte prašak za pecivo i brašno.

Izmešajte sve pa pecite na 180 stepeni Celzijusa oko 25 minuta. Kada se biskvit ispeče podelite ga na dva dela.

4 oprane i zaleđene pomorandže izrendajte. Dodajte im šećer, džem od kajsije i vodu i sve promešajte pa stavite na ringlu da se rastopi šećer i da se sve sjedini.

POPULARNO:  ROLAT OD JAGODA I KREM SIRA: SOČAN, MEKAN KAO DUŠA

Jedan deo biskvita izmrvite u većoj činiji, pa mu dodajte i izmrvljeno manje pakovanje piškota i sve to prelijte filom od pomorandži.

Dobijeni fil prelijte preko kolača, a kada se stegne preko njega prelijte i rastopljenu čokoladu.

Izvor: Stil