Recept za kukuruzne uštipke postao je omiljen među domaćicama!
Kukuruzni uštipci imaju poseban ukus, a osim toga su i zdraviji. Obavezno ih pre služenja izvadite na papirni ubrus koji će upiti višak masnoće.
SASTOJCI:
300 g kukuruznog brašna
2 dl vode
3 dl mleka
1 jaje
so,
biber
1 glavica crnog ili mladog luka
1 prašak za pecivo
2 kašike pšeničnog brašna
Sos:
2 kašike pavlake
2 kašike majoneza
2 čena belog luka
PRIPREMA:
U veći sud sipati kukuruzno i belo brašno i prašak za pecivo.
U drugi sud sipati mleko, vodu i jaje, so i biber po ukusu i dobro umutiti.
Tu masu dodati brašnu i izraditi glatko testo.
Očistiti crni luk, iseckati ga što sitnije i dodati u testo.
Uštipke pržiti na srednjoj vatri dok ne dobiju zlatnu boju.
Za sos pomešati pavlaku, majonez i sitno iseckan beli luk i poslužiti ga uz uštipke.
Izvor: Stil