SASTOJCI:
300 grama prosejanog brašna
210 mililitara mlake vode
dve kašike ulja
pola kašike soli
3 grama kvasca
1 čen belog luka
ruzmarin
mlevena dimljena paprika
maslinovo ulje
krupna morska so
PRIPREMA:
Pomešajte brašno, kvasac, so, ulje i vodu i mesite dok ne dobijete glatko i mekano testo.
Činiju sa testom prekrijte kesom ili plastičnom folijom, te ostavite na toplom mestu da nadođe.
Ponovo ga premesite i podelite na dva dela.
Svaku polovinu testa podelite na pet delova i oblikujte loptice
Ostavite 10 minuta da se testo odmori.
Svaku lopticu razvijate u oblik jezika i premažite po želji.
Domaćice uglavnom premažu testo maslinovim uljem, posipaju začinima, belik lukom ili paprikom.
Svekrvin jezik treba da pečete 20 minuta u zagrejanoj rerni na 180 Celzijusa.
Savet:
Ovaj domaći hleb možete servirati topao ili hladan, kako god volite, a možete ga jesti u uz neki sos.
Izvor:Stil.Kurir