PAPRIKE PUNJENE SIROM I ZAPEČENE S JAJIMA
Paprika punjena sirom i jajima obično se sprema tako što prvo izmešamo sir i jaja! Ovaj recept je potpuno drugačiji!
SASTOJCI:
6 babura paprika
koliko paprika toliko i jaja
500 gr sitnog sira ili feta sira i pavlake ili sira po izboru
so, ulje
PRIPREMA:
Uključiti rernu da se ragreva na 200 stepeni. Izdubiti paprike i oprati iznutra.
Posoliti sitan sir. Ukoliko punite feta sirom, so nije potrebna. Napuniti paprike do pola.
Pouljiti pleh, najbolje je ako imate onaj uski dugački za hleb, a ukoliko nemate, onda neki manji.
Poslažite paprike da stoje uspravno i poprskajte s malo ulja.
Nije potrebno sipati nikakve tečnosti jer će paprika sama ispustiti sok dok se bude pekla.
Peći oko sat vremena, paziti da se nisu izvrnule i sir iscureo. Pred kraj u svaku papriku istresti jaje i posoliti. Vratiti u rernu dok se i jaje ne ispeče.
Napomena: sir kojim ćete puniti može biti po vašem izboru, a papriku birajte baburu, debelu i mesnatu, onu koja može sama da stoji uspravno.
Poslužiti toplo ili hladno.
Izvor: Domaći recepti