SLATKE MINI KROFNICE
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
Ako volite francuski tost ovo ćete obožavati. Mini krofne koje možete da umočite u cimet šećer i prelijte javorovim sirupom ili da iskoristite nešto što vi volite.
SASTOJCI:
2 kašičice suvog kvasca
1 šolja mlake vode
1/2 šolje + 1 kašičica šećera
4 šolje brašna
2 kašičice soli
1 veliko žumance
2 velika jajeta
1/4 šolje ulja
1/2 šolje cimet šećera
1/2 šolje javorovog sirupa
PRIPREMA:
Pomešajte toplu vodu, kvasac i kašičicu šećera. Neka odstoji 5 minuta.
Preostali šećer, brašno i so stavite u posudu.
Polako dodajte jaja, žumance, ulje i mutite sve vreme dok ne dobijete čupavo testo. Dodajte aktivirani kvasac.
Mesite testo 8 minuta i prebacite u dobro podmazanu staklenu posudu.
Pokrijte vlažnom kuhinjskom krpom i pustite da naraste 1 do 2 sata dok se ne udvostruči.
Razvaljajte testo na blago pobrašnjenoj površini u krug debljine 10 cm.
Modlom isecite krugove prečnika 2 cm. U dosta ulja pržite testo sa obe strane.
Vadite na ubrus i pustite da se ocedi.
Zatim uvaljajte u cimet šećer i prelijte sa malo javorovog sirupa.
Izvor: stvarukusa.rs